L'alimentation méditerranéenne n'est pas un régime

Méditerranéen ne signifie pas automatiquement végétarien — et encore moins végan — simplement parce que l'assiette est joliment garnie de légumes. L'alimentation méditerranéenne fait bien plutôt partie d'une philosophie de vie qui réunit tous les éléments d'un vieillissement en bonne santé.

Les repas principaux reposent sur des légumes de toutes les couleurs : rouge, jaune, vert, bleu — des couleurs que l'on retrouve aussi dans les fruits. S'y ajoute une huile d'olive de qualité, riche en acides gras oméga-3, qui agit comme un puissant antioxydant. Elle ralentit le vieillissement cellulaire et contrecarre les processus inflammatoires dans le corps.

Le vin rouge ne saurait manquer, accompagné de ses précieux polyphénols et flavonoïdes — un élément classique de la cuisine méditerranéenne.

Les contacts sociaux font eux aussi partie de l'alimentation méditerranéenne : des repas partagés en famille et entre amis, dans une atmosphère détendue. Prenez le temps de manger, de bavarder et de savourer — c'est un véritable luxe au bénéfice de la santé.

Et pour finir : offrez-vous une courte sieste — une recette simple mais efficace pour une meilleure qualité de vie.

Bien cordialement,
Dr Herbert Braunöck
W&G – Vin et Santé
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