L'avenir du vin est en jeu

Chers amis de Wein&Gesund !

Il y a deux ans, lorsque j'ai alerté sur le danger que représentent les Guttempler/MOVENDI, certains interlocuteurs ont souri d'un air incrédule. La méthode du dénigrement de l'alcool ressemble à la dramaturgie du dénigrement du tabac. Vous vous souvenez encore du débat sur les risques sanitaires lorsque des clients de la zone non-fumeurs devaient traverser la zone fumeurs pour se rendre aux toilettes. Le lobby anti-alcool prévoit déjà une interdiction de la consommation d'alcool sur les places publiques et les terrasses des établissements de restauration, ainsi que des images effrayantes accompagnées d'avertissements sur les bouteilles, comme sur les paquets de cigarettes.

Le vin est le produit de consommation et de plaisir le plus anciennement utilisé. Éprouvé depuis 8000 ans, en développement et en amélioration constants. Le vin comme boisson de la noblesse et du clergé. Pendant des millénaires, le vin a été l'alternative à une eau potable contaminée. Nous avons aujourd'hui l'espérance de vie moyenne la plus longue, bien que nous buvions de l'alcool — « UN POISON ». Mon appel : utilisons le bon sens lorsqu'il s'agit de juger les opposants radicaux et fanatiques à l'alcool. Nous avons désappris à être attentifs aux signaux de notre corps et de notre esprit. Au fond, nous devrions savoir ce qui nous fait du bien et ce qui ne nous en fait pas, et agir en conséquence. Cela inclut une consommation de vin MODÉRÉE.

Herbert Braunöck

Dr Herbert Braunöck
W&G – Vin et Santé
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