Alcol contro anti-alcol — una questione di religione

Quando un tema diventa una questione di religione, ciò significa: entrambe le parti diventano radicali nella loro argomentazione, non si ascoltano più, accettano informazioni e risultati di ricerca solo se confermano la propria opinione.

Gli oppositori dell'alcol: l'alcol è un veleno. Anche la minima quantità di alcol è dannosa e da evitare.

W&G Vino e Salute: il vino rosso contiene, con i polifenoli e i flavonoidi, sostanze attive dalle proprietà benefiche per la salute. Con un consumo moderato di vino, il rischio di infarto si riduce fino al 50 %, il sistema immunitario si rafforza, l'invecchiamento cellulare rallenta. E ciò con 1/8 - 3/8 di litro di vino rosso al giorno. L'abuso di alcol va rifiutato categoricamente.

I media — e qui soprattutto la radiotelevisione pubblica ORF — danno spazio esclusivamente alle opinioni degli oppositori. Di fronte a loro c'è la maggioranza attualmente silenziosa: viticoltori, scuole/HBLA, commercio, ristorazione/Heurige, consumatori. Molte persone hanno la propria esperienza personale con l'alcol e necessitano, per gestirlo meglio, di informazioni valide, credibili e comprensibili:

• Il giusto rapporto con l'alcol, e non un divieto dell'alcol
• Gli effetti positivi di un consumo moderato di vino rosso, e non « ogni goccia porta alla dipendenza da alcol »
• Un consumo moderato di vino rosso può favorire la salute, e non « l'alcol è un veleno ».

Ma: dove regnano i pregiudizi, la ragione finisce in svantaggio. Purtroppo!