Articoli recenti su vino e salute.
Il Parlamento europeo ha respinto l'avvertenza « cancerogeno » sulle bevande alcoliche. W&G ricorda: gli alcolici sono diversi tra loro, e i fenoli del vino rosso sono benefici.
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L'UE valuta avvertenze scritte sulle bottiglie di alcolici. Secondo l'esperto von Lewinski, l'effetto cancerogeno emerge soprattutto in caso di abuso — W&G predica la moderazione.
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Simposio della Società dei Medici al Billrothhaus: il Prof. Dirk von Lewinski presenta le ultime conoscenze sull'alcol, tra salute e malattia.
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Tre vini di Horst Gager analizzati a Klosterneuburg, tutti premiati con 3 punti W&G — la Cuvée Tycoon supera persino i 3200 mg/l di fenoli.
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Vincitrice del Falstaff Grand Prix 2021, la Heideboden Rotweincuvée 2020 della cantina Keringer ottiene 2 punti del sigillo di qualità W&G.
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Il cardiologo Prof. Dirk von Lewinski, che dirige la terapia intensiva cardiologica di Graz, entra nel team di esperti di Wein und Gesund.
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Melograno, aronia, cioccolato, tè verde e vino rosso contengono fenoli: queste sostanze abbassano la pressione, riducono il rischio di infarto e frenano l'invecchiamento cellulare.
Continua a leggere →Uno studio della NC State University mostra che composti del tè verde, dell'uva e del cioccolato fondente possono inibire un enzima chiave del SARS-CoV-2.
Continua a leggere →Anche lo Zweigelt è ricco di polifenoli: i Neusiedlersee DAC di sei cantine ottengono due o tre punti del sigillo di qualità W&G.
Continua a leggere →W&G ha testato Blaufränkisch di viticoltori del Leithaberg: tutti superano i 90/100 punti e uniscono piacere ed effetto benefico per la salute.
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